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喜报再传!我校西式面点工艺课程获评“省级精品课”

[ 信息发布:教务科 | 发布时间:2025-12-12 | 浏览:853次 ]

近日,从陕西省教育厅传来喜讯,我校西式面点工艺课程成功入选2025年省级职业教育精品课程。该课程是我校深化产教融合的重点建设课程,其成功入选,标志着学校在特色化课程建设与人才培养模式创新方面取得了显著成效。

该课程是我校校企合作专业的重要成果,采用“双主体共建、双导师教学”的创新模式。课程以合作企业选派的西点技师、技术总监等核心一线技术骨干为主导教学团队,将行业最新技术标准、工艺规范和真实生产项目深度融入教学全过程,实现了教学过程与生产流程的紧密对接。学校教学团队则重点负责课程的系统化设计与教学组织,双方协同构建了理论与实践深度融合的特色课程体系。此次获评,既是对校企双方长期紧密合作的高度认可,也是对我校“校企协同、共育匠才”培养模式的生动实践。

学校将以此为契机,进一步总结推广“校企双主体”课程建设经验,深化产教融合机制。未来,学校将持续创新校企合作模式,扩大优质课程资源共建共享,全面提升技术技能人才培养质量,为推动学校高质量发展注入新的动力。



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